Kilo verme üzerine neredeyse her çalışmada çıkan bir alışkanlık varsa, o da şudur: yediğini kaydetmek. 22 çalışmayı inceleyen bir derleme, kendini izleme ile kilo kaybı arasında tutarlı bir bağ buldu. Daha çok kaydeden, daha çok verir.
Sorun hiçbir zaman fikir değildi. Emekti. Pirinci tartmak, tabloda aramak, her malzemeyi toplamak. İkinci haftada neredeyse herkes bırakır.
Tabak fotoğrafı neyi çözer
Fotoğrafla kayıt bir iş olmaktan çıkıp bir harekete dönüşür. Telefonu tutarsın, yapay zekâ yiyecekleri tanır, porsiyonu tahmin eder ve her birinin kalorisini gösterir. Kontrol edip kaydedersin. Birkaç saniye.
Fotoğrafın faydalı olması için mükemmel olması gerekmez. Her gün kaydedilen iyi bir tahmin, bir hafta sonra bırakılan kesin hesaptan çok daha değerlidir. Sonuçtaki farkı istikrar yaratır.
Doğru mu?
Bu bir tahmin ve uygulama bunu açıkça söyler. Yapay zekâ pirinç, baklagil, tavuk, makarna ve salata gibi yaygın yemekleri iyi tanır; gizli olanlarda daha çok yanılır: kızartma yağı, alttaki sos, kahvedeki şeker. Bu yüzden kontrol adımı var. Her yiyeceği görür, porsiyonu “daha az” ya da “daha fazla” ile düzeltir ve yemediğini işaretten kaldırırsın.
Doğru fotoğraf nasıl çekilir
- Yukarıdan, tabağın tamamı. Üstten görünüm her yiyeceğin alanını gösterir ve porsiyonu tahmin etmeye yardım eder.
- Işıkla. Pencere yanında ya da ışık açıkken. Karanlık fotoğraf pirinci püreyle karıştırır.
- Yemeden önce. Yarısı yenmiş tabak tahmini yanıltır.
- Gizli olanı düşün. Altta sos ya da üstte yağ varsa kontrol sırasında düzelt veya ekle.
- İçecekler de sayılır. Meyve suyu, gazlı içecek ve şekerli kahve günün parçası.
Fotoğraf çekemiyorsan?
Bazen yemeği bitirmişsindir ya da restorandasın ve telefonu çıkarmak istemezsin. Kısayollar bunun için: katalogdan seçmek, dünü tekrarlamak ya da son bir öğüne dokunmak. Önemli olan günün boş kalmaması.
Bora’da nasıl çalışır
Bora’da tabak fotoğrafı günlük yemekleri tanır ve her yiyeceği porsiyonu ve kalorisiyle gösterir. Fotoğraf saklanmaz: incelenir ve silinir. Dokunmayı tercih edenler için katalog, son öğünler ve önceki günü tekrarlama düğmesi var. Kaydın, bütçende daha ne kadar yer olduğunu söyleyen günün tablosunu besler.
Kaynaklar
- Burke LE, Wang J, Sevick MA. Self-monitoring in weight loss: a systematic review of the literature. Journal of the American Dietetic Association. 2011;111(1):92-102.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; doktor ya da diyetisyen tavsiyesinin yerini tutmaz.
