Com tanta conversa sobre açúcar, muita gente passou a ter medo de fruta. Mas açúcar de fruta inteira e açúcar de refrigerante não se comportam do mesmo jeito no corpo.
O que vem junto com o açúcar da fruta
- Fibra: deixa a digestão mais lenta e evita picos de açúcar no sangue.
- Água e volume: uma maçã tem cerca de 80 kcal e ocupa espaço no estômago.
- Vitaminas e minerais que fazem falta em muitas dietas.
Grandes estudos populacionais associam o consumo de frutas inteiras a menor ganho de peso ao longo dos anos.
Onde mora o exagero
- Suco: tira a fibra e concentra o açúcar. É fácil tomar quatro laranjas em um copo.
- Fruta seca e açaí com acompanhamentos: pouco volume, muitas calorias.
- Fruta com leite condensado, mel ou granola açucarada.
Como usar a fruta a seu favor
- Prefira inteira, com casca quando der.
- Use como sobremesa ou lanche, no lugar do doce.
- Combine com proteína, como iogurte natural, para segurar mais.
Ninguém engordou por comer uma banana. A fruta costuma ser a troca, não o problema.
Este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um médico ou nutricionista.
