Le jeûne intermittent est devenu à la mode, et beaucoup pensent qu’il a un effet spécial sur la graisse. Les études racontent une histoire plus simple.
Ce que disent les comparaisons
Quand les chercheurs comparent le jeûne à un régime classique avec les mêmes calories, la perte de poids est en général similaire. Dans une étude où les participants mangeaient seulement sur une fenêtre de 8 heures, la perte de poids a été faible et pas meilleure que dans le groupe qui mangeait à des horaires normaux.
Autrement dit : quand le jeûne marche, c’est parce qu’il aide à manger moins au total. Ce qui fait maigrir reste le déficit calorique.
À qui il peut convenir
- Aux personnes qui n’ont naturellement pas faim le matin et préfèrent manger plus tard.
- Aux personnes qui grignotent le soir et gagnent à « fermer la cuisine » à une heure fixe.
À qui il réussit rarement
- Aux personnes qui arrivent au premier repas tellement affamées qu’elles mangent trop.
- Aux personnes ayant des antécédents de compulsions ou de trouble du comportement alimentaire.
- Aux femmes enceintes, aux personnes diabétiques sous traitement et à d’autres situations qui demandent un suivi.
Ce qui compte vraiment
Choisis des horaires de repas que tu peux tenir sans souffrir. Avec ou sans jeûne, le résultat vient du fait de rester dans ton budget la plupart des jours.
Sources
- Lowe DA, Wu N, Rohdin-Bibby L, et al. Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters in women and men with overweight and obesity: the TREAT randomized clinical trial. JAMA Internal Medicine. 2020;180(11):1491-1499.
Ce contenu est informatif et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien.
