Intermittent fasting का चलन बढ़ गया है और बहुत लोग मानते हैं कि इसका fat पर कोई ख़ास असर है। Studies इससे आसान कहानी बताती हैं।
तुलना करने वाली studies क्या कहती हैं
जब researchers fasting की तुलना उतनी ही कैलोरी वाली सामान्य diet से करते हैं, तो वज़न का घटना आमतौर पर लगभग बराबर होता है। एक study में जहाँ लोग सिर्फ़ 8 घंटे की खिड़की में खाते थे, वज़न थोड़ा ही घटा और सामान्य समय पर खाने वाले group से ज़्यादा नहीं।
यानी जब fasting काम करता है, तो इसलिए कि वह कुल मिलाकर कम खाने में मदद करता है। वज़न घटाने वाली चीज़ अब भी कैलोरी deficit ही है।
किसके लिए ठीक हो सकता है
- जिन्हें सुबह स्वाभाविक रूप से भूख नहीं लगती और जो देर से खाना पसंद करते हैं।
- जो रात को snack करते हैं और एक तय समय पर "रसोई बंद" करने से फ़ायदा पाते हैं।
किसके लिए अक्सर उल्टा पड़ता है
- जो पहले खाने तक इतने भूखे हो जाते हैं कि ज़्यादा खा लेते हैं।
- जिनका binge eating या eating disorder का इतिहास है।
- गर्भवती महिलाएँ, दवा लेने वाले diabetes के मरीज़ और दूसरी स्थितियाँ जिनमें देखरेख ज़रूरी है।
असल में क्या मायने रखता है
खाने का वह समय चुनें जिसे आप बिना तकलीफ़ के निभा सकें। Fasting हो या न हो, नतीजा ज़्यादातर दिनों में budget में रहने से आता है।
स्रोत
- Lowe DA, Wu N, Rohdin-Bibby L, et al. Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters in women and men with overweight and obesity: the TREAT randomized clinical trial. JAMA Internal Medicine. 2020;180(11):1491-1499.
यह जानकारी केवल सामान्य समझ के लिए है और डॉक्टर या dietitian की सलाह की जगह नहीं लेती।
