खाने का हर मन भूख नहीं होता। इन दोनों को अलग पहचानना वज़न घटाने का आधा काम है, क्योंकि हर एक का जवाब अलग है।
शरीर की भूख आमतौर पर ऐसी होती है
- पिछले खाने के कुछ घंटे बाद धीरे-धीरे आती है।
- कई तरह का खाना मान लेती है: एक थाली असली खाना उसे शांत कर देता है।
- शरीर में संकेत देती है: पेट गुड़गुड़ाना, थकान, ध्यान न लगना।
- खाने के बाद चली जाती है और कोई guilt नहीं छोड़ती।
Craving आमतौर पर ऐसी होती है
- अचानक आती है, अक्सर खाने के तुरंत बाद।
- कोई ख़ास चीज़ माँगती है: मीठा, chips, pizza।
- बोरियत, थकान, तनाव या किसी हालात (sofa, फ़ोन, office के बाद) के साथ आती है।
- लहर की तरह आती है और रुकें तो आमतौर पर 10 से 15 मिनट में कम हो जाती है।
30 सेकंड का test
- मैंने आख़िरी बार कब खाया? 2 घंटे से कम हुआ है, तो शायद craving है।
- क्या मैं अभी दाल, चावल और सब्ज़ी की एक थाली खाऊँगा/खाऊँगी? अगर नहीं, तो यह भूख नहीं है।
- पिछले 10 मिनट में क्या हुआ? कोई बहस, बोरियत, कोई विज्ञापन?
भूख है तो खाएँ, बेहतर हो कि protein और fiber वाली चीज़। Craving है तो आपके पास विकल्प हैं: लहर के गुज़रने का इंतज़ार, पानी पीना, वहाँ से हट जाना या ऐसा विकल्प चुनना जो दिन में फ़िट हो।
Bora मेंSOS ठीक इसी सवाल से शुरू होता है। भूख हो तो वह बताता है कि दिन के भीतर क्या खाएँ। Craving हो तो दिखाता है कि उसकी क़ीमत कितनी होगी और विकल्प देता है।
यह जानकारी केवल सामान्य समझ के लिए है और डॉक्टर या dietitian की सलाह की जगह नहीं लेती।
