Per anni si è ripetuto che la colazione è il pasto più importante della giornata e che saltarla "rallenta il metabolismo". Le ricerche più recenti non lo confermano.
Cosa mostrano gli studi
Una revisione di studi clinici non ha trovato prove che fare colazione aiuti a dimagrire. In media, chi faceva colazione mangiava persino un po’ di più nel totale della giornata.
Quindi posso saltarla?
Sì, se per te funziona. Conta il totale della giornata. Ma la colazione aiuta molte persone in situazioni precise:
- se arrivi a pranzo affamata e mangi troppo;
- se spizzichi tutta la mattina perché manca un pasto vero;
- se ti alleni presto.
Se la fai, che valga la pena
- Proteine: uova, yogurt, fiocchi di latte o latte.
- Fibre: frutta, avena o pane integrale.
- Attenzione a quello che bevi: succhi e caffè zuccherato si sommano in fretta.
In BoraIl budget è per l’intera giornata. Distribuisci i pasti come meglio si adatta alla tua routine.
Fonti
- Sievert K, Hussain SM, Page MJ, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ. 2019;364:l42.
Questo contenuto è informativo e non sostituisce il parere di un medico o di un nutrizionista.
