Przez lata powtarzano, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, a jego pomijanie „spowalnia metabolizm”. Nowsze badania tego nie potwierdzają.
Co pokazują badania
Przegląd badań klinicznych nie znalazł dowodów na to, że jedzenie śniadania pomaga schudnąć. Średnio osoby jedzące śniadanie zjadały nawet trochę więcej w ciągu całego dnia.
Czyli mogę je pominąć?
Możesz, jeśli to ci służy. Liczy się suma z całego dnia. Ale śniadanie pomaga wielu osobom w konkretnych sytuacjach:
- gdy na obiad przychodzisz wygłodzona i jesz za dużo;
- gdy podjadasz cały poranek z braku normalnego posiłku;
- gdy trenujesz wcześnie rano.
Jeśli jesz, niech się liczy
- Białko: jajka, jogurt, twarożek albo mleko.
- Błonnik: owoc, płatki owsiane lub chleb pełnoziarnisty.
- Uważaj na napoje: sok i słodzona kawa szybko się sumują.
Źródła
- Sievert K, Hussain SM, Page MJ, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ. 2019;364:l42.
Ta treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka.