饮食

减重一定要吃早餐吗?

早餐不会加快新陈代谢。什么时候它有帮助,什么时候不吃也没关系。

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很多年来,大家都说早餐是一天中最重要的一餐,不吃会“让代谢变慢”。最新的研究并不支持这种说法。

研究发现了什么

一项汇总临床试验的综述没有找到吃早餐有助于减重的证据。平均来看,吃早餐的人一天下来反而吃得稍多一点。

那我可以不吃吗?

如果适合你,可以。重要的是一天的总量。但在一些情况下,早餐对很多人有帮助:

  • 到午饭时饿得不行、容易吃太多的人。
  • 因为没有好好吃一顿,整个上午都在吃零食的人。
  • 早上很早就去运动的人。

如果吃,就吃得有价值

  • 蛋白质:鸡蛋、酸奶、软质奶酪或牛奶。
  • 膳食纤维:水果、燕麦或全麦面包。
  • 注意饮品:果汁和加糖咖啡的热量累积得很快。
在 Bora 里预算是按全天算的。你可以按自己的作息安排每一餐。

参考资料

  1. Sievert K, Hussain SM, Page MJ, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ. 2019;364:l42.

本文仅供参考,不能替代医生或营养师的建议。

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