很多年来,大家都说早餐是一天中最重要的一餐,不吃会“让代谢变慢”。最新的研究并不支持这种说法。
研究发现了什么
一项汇总临床试验的综述没有找到吃早餐有助于减重的证据。平均来看,吃早餐的人一天下来反而吃得稍多一点。
那我可以不吃吗?
如果适合你,可以。重要的是一天的总量。但在一些情况下,早餐对很多人有帮助:
- 到午饭时饿得不行、容易吃太多的人。
- 因为没有好好吃一顿,整个上午都在吃零食的人。
- 早上很早就去运动的人。
如果吃,就吃得有价值
- 蛋白质:鸡蛋、酸奶、软质奶酪或牛奶。
- 膳食纤维:水果、燕麦或全麦面包。
- 注意饮品:果汁和加糖咖啡的热量累积得很快。
在 Bora 里预算是按全天算的。你可以按自己的作息安排每一餐。
参考资料
- Sievert K, Hussain SM, Page MJ, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ. 2019;364:l42.
本文仅供参考,不能替代医生或营养师的建议。