Jarenlang werd gezegd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is en dat overslaan "je stofwisseling vertraagt". Recent onderzoek bevestigt dat niet.
Wat de studies laten zien
Een overzicht van klinische studies vond geen bewijs dat ontbijten helpt bij afvallen. Gemiddeld aten de ontbijters over de hele dag zelfs iets meer.
Mag ik het dus overslaan?
Ja, als dat voor jou werkt. Wat telt is het dagtotaal. Maar ontbijt helpt veel mensen in bepaalde situaties:
- als je uitgehongerd aan de lunch begint en te veel eet;
- als je de hele ochtend snaait omdat een echte maaltijd ontbreekt;
- als je vroeg traint.
Ontbijt je, laat het dan tellen
- Eiwit: eieren, yoghurt, kwark of melk.
- Vezels: fruit, havermout of volkorenbrood.
- Let op wat je drinkt: sap en gezoete koffie tellen snel op.
In BoraHet budget geldt voor de hele dag. Je verdeelt je maaltijden zoals het bij jouw ritme past.
Bronnen
- Sievert K, Hussain SM, Page MJ, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ. 2019;364:l42.
Deze inhoud is informatief en vervangt geen advies van een arts of diëtist.
