Salata, sotelenmiş sebze ve ızgara tavuk hafif görünür. Ama bol bir yağ gezdirilerek hazırlandılarsa tabak sandığından 200-300 kcal daha fazla olabilir.
Yağın hesabı
Bir yemek kaşığı yağ ya da zeytinyağı yaklaşık 120 kcal'dir. Çoğu kişinin tavaya ya da salataya "gezdirdiği" yağ genelde iki üç kaşık eder. Zeytinyağı kalbe iyi gelir ama yine de çok kalorilidir.
Nerede saklanır
- Bol yağla yapılan sote yemekler ve pilav.
- Ölçmeden yağlanan salatalar.
- Lezzet için genelde daha fazla yağ kullanan restoran yemekleri.
- Yağı emen kızartmalar ve pane ürünler.
Lezzetten vazgeçmeden daha az kullan
- Doğrudan şişeden dökmek yerine kaşıkla ölç.
- Tavayı yağlamak için sprey ya da fırça kullan.
- Kalorisi olmayanlarla tatlandır: limon, sirke, otlar, sarımsak, karabiber ve hardal.
- Kızartmak yerine fırında, ızgarada ya da buharda pişir.
- Restoranda sosu ayrı iste.
Bora'daTabak fotoğrafında uygulama, yağın ve sosların zor görüldüğünü hatırlatır. Emin değilsen kaydetmeden önce büyük porsiyonu seç.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; doktor ya da diyetisyen tavsiyesinin yerini tutmaz.
