减重吃蛋白质：为什么它能压住饥饿、保护肌肉

如果只有一个调整能让热量缺口更轻松，那就是每餐都放蛋白质。它比碳水化合物和脂肪更顶饱，还能帮助身体在减重时保住肌肉。

热量缺口时蛋白质的作用

• 压住饥饿：蛋白质更多的餐食，饱腹感更持久。
• 保护肌肉：吃得少时，身体可能会把肌肉当能量用。足够的蛋白质，加上一些力量训练，可以减少这种流失。
• 消化时多消耗一点能量：身体处理蛋白质时，比处理其他营养素消耗更多能量。

怎么放进一天里

• 早餐：鸡蛋、无糖酸奶、软质奶酪或牛奶。
• 午餐和晚餐：一份手掌大小的鸡肉、鱼、瘦肉、鸡蛋、豆腐或豆类。
• 加餐：酸奶、一小把坚果、奶酪或水煮蛋。

多少才够

对大多数健康成年人来说，每顿正餐有一份蛋白质就够了。有肾病或其他健康问题的人，请和专业人士确定适合的量。

有蛋白质的一餐能撑到下一餐；没有蛋白质的一餐，往往在下午四点变成零食。

本文仅供参考，不能替代医生或营养师的建议。