Quem come rápido costuma terminar o prato antes de perceber que já está satisfeito. Desacelerar é uma das mudanças mais simples para comer menos sem fazer dieta mais apertada.
O que a pesquisa diz
Uma revisão de estudos que comparou pessoas comendo em ritmo rápido e lento encontrou que, no ritmo mais lento, as pessoas comeram menos na refeição. A diferença não é enorme, mas aparece em quase todo dia, em quase toda refeição.
Como desacelerar
- Solte o talher entre as garfadas. Parece bobo, mas muda o ritmo.
- Mastigue mais vezes cada pedaço.
- Comece pela salada ou pela sopa, que pedem mais tempo.
- Coma sem tela. Com o celular na mão, você nem percebe o prato acabando.
- Espere antes de repetir. Dê uns 10 minutos e veja se ainda quer.
Comer sozinho, comer junto
Na mesa com outras pessoas, a conversa naturalmente deixa a refeição mais longa. Aproveite: comer junto também ajuda a desacelerar.
No BoraTirar a foto do prato antes de começar registra a refeição e ainda dá uma pausa para você olhar o que vai comer.
Fontes
- Robinson E, Almiron-Roig E, Rutters F, et al. A systematic review and meta-analysis examining the effect of eating rate on energy intake and hunger. American Journal of Clinical Nutrition. 2014;100(1):123-151.
Este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um médico ou nutricionista.
