吃得快的人，往往还没感觉到饱就已经把盘子吃空了。放慢速度，是不用更严格节食也能少吃一点的最简单的改变之一。
研究怎么说
一项综述比较了快速进食和慢速进食的人，发现吃得慢时，这一餐吃得更少。差别不算大，但几乎每天、几乎每餐都会出现。
怎么放慢
- 每吃一口就放下筷子或叉子。听起来很小，但会改变节奏。
- 每一口多嚼几下。
- 先吃沙拉或喝汤，它们需要更多时间。
- 吃饭不看屏幕。拿着手机，连盘子空了都察觉不到。
- 添饭前先等一等。大约等 10 分钟，看看自己是不是还想吃。
一个人吃，和别人一起吃
和别人一起吃饭时，聊天会自然地让一餐变长。好好利用这一点：一起吃饭也能帮你吃慢一点。
在 Bora 里开吃前先给盘子拍张照，既记录了这一餐，也给你一个停下来看看要吃什么的机会。
参考资料
- Robinson E, Almiron-Roig E, Rutters F, et al. A systematic review and meta-analysis examining the effect of eating rate on energy intake and hunger. American Journal of Clinical Nutrition. 2014;100(1):123-151.
本文仅供参考，不能替代医生或营养师的建议。
