Hábitos

Fiestas de fin de año sin engordar: lo que dice la ciencia

El peso que traen las fiestas es menor de lo que parece, pero suele quedarse. Mira cómo disfrutar la cena sin llevar kilos a enero.

· 3 min de lectura

Diciembre trae cenas de empresa, amigo invisible, Nochebuena y comidas familiares. Mucha gente empieza el mes pensando que va a engordar y que solo podrá retomar en enero.

Lo que mostró la investigación

Un estudio de Yanovski y colegas siguió a unos 200 adultos de septiembre a marzo. En las fiestas, el aumento medio fue de menos de medio kilo, mucho menos de lo que la gente imaginaba. El problema es que ese peso no se fue en los meses siguientes, y quienes ya tenían sobrepeso tuvieron más probabilidad de ganar más.

Lo que pesa son los días de alrededor

La cena es una noche. Lo que suma son las sobras, los dulces que se quedan en la mesa y la rutina que desaparece entre Navidad y Año Nuevo.

Cómo pasar las fiestas

  1. Elige lo que vale la pena: come el plato especial del año y salta lo que tienes cualquier día.
  2. No llegues con hambre: una comida normal antes evita excederte en la cena.
  3. Un plato, sin prisa: sírvete una vez y come despacio.
  4. Ojo con la bebida: el alcohol y los refrescos suman calorías rápido.
  5. Sigue caminando: en los días entre las fiestas, sostiene tu rutina.
  6. Sobras con destino: reparte o congela los dulces en lugar de dejarlos en la mesa.
En BoraHacer la foto del plato de la cena registra la comida sin pesar nada. Y el pesaje semanal muestra la tendencia: un día de fiesta no cambia la curva.

Fuentes

  1. Yanovski JA, Yanovski SZ, Sovik KN, Nguyen TT, O'Neil PM, Sebring NG. A prospective study of holiday weight gain. New England Journal of Medicine. 2000;342(12):861-867.

Este contenido es informativo y no sustituye la orientación de un médico o nutricionista.

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