휴대폰을 들고 점심을 먹거나 드라마를 보며 저녁을 먹는 게 일상이 됐어요. 문제는 정신이 팔려 있으면 얼마나 먹었는지 모른다는 거예요.
연구 결과
식사 중 주의 집중에 관한 연구들을 모은 리뷰에 따르면, 딴 데 정신이 팔린 채 먹으면 그 식사에서 먹는 양이 조금 늘고, 몇 시간 뒤에 먹는 양은 더 많이 늘었어요. 식사를 잘 기억하지 못하면 배가 더 빨리 고파요.
왜 그럴까
주의가 화면에 가 있으면 뇌가 맛과 양, 배부른 순간을 덜 기록해요. 식사가 기억에서 사라지고 군것질 생각이 더 일찍 나요.
화면 없이 먹는 방법
- 하루 한 끼만 화면 없이 시작해요. 가장 쉬운 끼니를 고르세요.
- 휴대폰은 식탁에서 멀리, 뒤집어 두거나 다른 방에.
- 접시에 덜어 먹기. 봉지째 먹지 않기.
- 첫 입 전에 접시를 보기: 색, 냄새, 양.
- 드라마는 식사 후에, 칼로리 없는 디저트처럼.
어쩔 수 없을 때
일하면서 먹어야 한다면 먼저 1인분을 덜어 두고 더 가지러 가지 마세요. 그러면 먹는 양을 화면이 정하지 않아요.
Bora에서는먹기 전에 접시 사진을 찍으면 식사가 기록되고, 무엇을 먹을지 한 번 바라보는 잠깐의 여유도 생겨요.
참고 문헌
- Robinson E, Aveyard P, Daley A, et al. Eating attentively: a systematic review and meta-analysis of the effect of food intake memory and awareness on eating. American Journal of Clinical Nutrition. 2013;97(4):728-742.
이 글은 정보 제공용이며 의사나 영양사의 조언을 대신하지 않습니다.