Lunchen met je telefoon in de hand of eten voor een serie is normaal geworden. Het probleem: afgeleid eet je zonder te merken hoeveel.
Wat het onderzoek zegt
Een overzicht van studies naar aandacht tijdens het eten vond dat afgeleid eten de hoeveelheid bij die maaltijd iets verhoogt en wat je uren later eet nog meer. Wie de maaltijd slecht onthoudt, krijgt eerder weer honger.
Waarom dat gebeurt
Met je aandacht bij het scherm registreren je hersenen de smaak, de hoeveelheid en het moment dat je vol zat minder. De maaltijd verdwijnt uit je geheugen en de zin om te snaaien komt eerder.
Zo eet je zonder scherm
- Eén maaltijd per dag zonder scherm is al een begin. Kies de makkelijkste.
- Telefoon weg van tafel, omgedraaid of in een andere kamer.
- Schep op een bord, nooit direct uit de verpakking.
- Kijk naar je bord voor de eerste hap: kleur, geur, hoeveelheid.
- De serie daarna, als toetje zonder calorieën.
Als het niet anders kan
Moet je eten tijdens het werk, schep dan vooraf je portie op en haal niet meer. Zo bepaalt het scherm niet hoeveel je eet.
Bronnen
- Robinson E, Aveyard P, Daley A, et al. Eating attentively: a systematic review and meta-analysis of the effect of food intake memory and awareness on eating. American Journal of Clinical Nutrition. 2013;97(4):728-742.
Deze inhoud is informatief en vervangt geen advies van een arts of diëtist.