Öğle yemeğini elde telefonla, akşam yemeğini dizi karşısında yemek alışkanlık oldu. Sorun şu: dikkatin dağınıkken ne kadar yediğini fark etmeden yersin.
Araştırma ne diyor
Yemek sırasında dikkat üzerine yapılan çalışmaların bir derlemesi, dikkat dağınıkken yemenin o öğünde yenen miktarı biraz, saatler sonra yenen miktarı ise daha fazla artırdığını buldu. Öğünü iyi hatırlamayan kişi daha erken acıkır.
Neden olur
Dikkat ekrandayken beyin tadı, miktarı ve doyduğun anı daha az kaydeder. Öğün hafızadan silinir ve atıştırma isteği daha erken gelir.
Ekransız yemek için
- Günde bir ekransız öğün iyi bir başlangıçtır. En kolayını seç.
- Telefon masadan uzakta, ters çevrili ya da başka bir odada.
- Tabağa koy, asla paketten yeme.
- İlk lokmadan önce tabağa bak: renk, koku, miktar.
- Dizi sonra, kalorisiz bir tatlı gibi.
Mümkün olmadığında
Çalışırken yemen gerekiyorsa porsiyonunu önceden ayır ve tekrar almaya gitme. Böylece ne kadar yiyeceğine ekran karar vermez.
Kaynaklar
- Robinson E, Aveyard P, Daley A, et al. Eating attentively: a systematic review and meta-analysis of the effect of food intake memory and awareness on eating. American Journal of Clinical Nutrition. 2013;97(4):728-742.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; doktor ya da diyetisyen tavsiyesinin yerini tutmaz.