"Akşam karbonhidrat yok" en çok tekrarlanan diyet kurallarından biri. Ama vücut, saat 18.00'i geçti diye karbonhidratı yağa çevirmez.
Önemli olan toplam
Kilo vermede belirleyici olan tüm günün açığıdır. Bütçen içinde yediysen akşam yemeğindeki pilav seni kilo aldırmaz.
Araştırmalar ne gösteriyor
İsrail'de yapılan 6 aylık bir çalışmada bir grup karbonhidratın çoğunu akşam yemeğinde, diğeri gün boyunca dağıtarak yedi; kaloriler aynıydı. Akşam grubu daha kötü sonuç almadı, hatta biraz daha fazla kilo verdi.
Kural neden tuttu
Birçok kişi akşam fazla yer: yorgun ve aç eve gelir, akşam yemeği ekmek, tatlı ve koltukta atıştırmayla günün en büyük tabağı olur. Akşam karbonhidratı kesmek kaloriyi azaltır ama etki saatten değil toplamdan gelir.
Yardımcı olan bir akşam yemeği
- Tabağın yarısı sebze ve salata.
- Bir porsiyon protein.
- Pilav, patates ya da makarna, korkmadan, doğru miktarda.
Karbonhidratlı bir akşam yemeği daha iyi uyumana ve daha az atıştırmana yardım ediyorsa, harika.
Kaynaklar
- Sofer S, Eliraz A, Kaplan S, et al. Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner. Obesity. 2011;19(10):2006-2014.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; doktor ya da diyetisyen tavsiyesinin yerini tutmaz.
