"'s Avonds geen koolhydraten" is een van de vaakst herhaalde dieetregels. Maar je lichaam maakt van koolhydraten geen vet alleen omdat het na zessen is.
Het totaal telt
Bij afvallen beslist het tekort over de hele dag. Als je binnen je budget hebt gegeten, word je niet dik van de rijst bij het avondeten.
Wat onderzoek laat zien
In een studie van 6 maanden in Israël at één groep het grootste deel van de koolhydraten bij het avondeten en verdeelde een andere groep ze over de dag, met dezelfde calorieën. De avondgroep deed het niet slechter en viel zelfs iets meer af.
Waarom de regel bleef hangen
Veel mensen eten 's avonds te veel: ze komen moe en hongerig thuis en het avondeten wordt het grootste bord van de dag, met brood, toetje en snaaien op de bank. Koolhydraten 's avonds schrappen scheelt calorieën, maar het effect komt van het totaal, niet van het tijdstip.
Een avondeten dat helpt
- Half bord groente en salade.
- Een portie eiwit.
- Rijst, aardappels of pasta in de juiste hoeveelheid, zonder angst.
Helpt een avondeten met koolhydraten je beter slapen en minder snaaien, des te beter.
Bronnen
- Sofer S, Eliraz A, Kaplan S, et al. Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner. Obesity. 2011;19(10):2006-2014.
Deze inhoud is informatief en vervangt geen advies van een arts of diëtist.
