La cuisine maison est souvent le meilleur choix, mais c'est la plus difficile à enregistrer. Pas d'étiquette, et chaque foyer la fait à sa façon. La solution : calculer la recette une fois et la réutiliser toujours.
Le calcul en 4 étapes
- Additionne les calories des ingrédients utilisés, avec les étiquettes ou une table des aliments. N'oublie pas l'huile.
- Pèse la casserole ou le plat terminé, moins son poids à vide.
- Divise les calories par le poids total : tu as les calories par gramme.
- Pèse ta portion et multiplie.
Sans balance
Divise la recette en portions égales. Si le gâteau donne 12 parts et que la recette fait 3 000 kcal, chaque part fait environ 250 kcal.
Une fois pour toutes
Les lentilles, le riz, la sauce tomate et le gâteau habituel reviennent chaque semaine. Calcule les recettes fixes de la maison et tu n'auras plus à y penser.
Dans le doute, arrondis au-dessus
Personne n'a besoin de la calorie exacte. Se tromper un peu vers le haut protège ta journée.
Ce contenu est informatif et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien.