Il cibo fatto in casa di solito è la scelta migliore, ma è il più difficile da registrare. Non ha etichetta e ogni casa lo fa a modo suo. La soluzione è calcolare la ricetta una volta e riutilizzarla sempre.
Il calcolo in 4 passaggi
- Somma le calorie degli ingredienti che hai usato, guardando le etichette o una tabella degli alimenti. Non dimenticare l'olio.
- Pesa la pentola o la teglia pronta, togliendo il peso da vuota.
- Dividi le calorie per il peso totale e hai le calorie per grammo.
- Pesa la tua porzione e moltiplica.
Senza bilancia
Dividi la ricetta in porzioni uguali. Se la torta fa 12 fette e la ricetta ha 3.000 kcal, ogni fetta ha circa 250 kcal.
Fallo una volta, usalo sempre
Lenticchie, riso, sugo di pomodoro e la torta di sempre tornano ogni settimana. Calcola le ricette fisse di casa e non dovrai più pensarci.
Nel dubbio, arrotonda per eccesso
Nessuno deve azzeccare la caloria esatta. Sbagliare un po' per eccesso protegge la tua giornata.
In BoraRegistra la tua porzione come voce personalizzata con le calorie che hai calcolato. Poi torna dai recenti con un tocco.
Questo contenuto è informativo e non sostituisce il parere di un medico o di un nutrizionista.
